[图记]河北书画名家谷养道论道 (萧雪原创)

[图记] 河北书画名家谷养道论道 (萧雪原创) 11月24日，由河北省和谐文化研究会与谷养道上品珍锅联办的“品味养生之道 交流笔墨延年河北书画名人谷养道联谊"活动，在新开张的星辰店举办。来自河北和京城的书画艺术家，围绕静心、自然、健身、养生的内容论道，为书画艺术和养生哲学——这些中国文化的传承以及有效结合各抒己见，畅所欲言，谏言献策；并现场挥毫泼墨为该店的更好发展赠送墨宝，品尝了独具特色的谷养道上品珍锅。中央电视台《舌尖上的中国》轰动了世界，本片不但通过中华美食的多个侧面展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；而且论证了中国特色美食带给人类的养生之道。河北省会石家庄的“谷养道”就是这样一个突出的代表。

谷养道是弘谷饮食管理有限公司旗下的一家养生餐饮品牌,创建于2010年，他通过体

会中国饮食文化的历史 “饮食五味，以谨和为美”而增加人类的养生，以达通过品味美食就可以达到健康长生之目的。中华养生文化自炎帝以来，上下已有7000余年。尤其自汉代以来，名医华佗用葱姜酱醋合剂治疗寄生虫病，视作食疗的开端。

“药王”孙思邈的《千金食治》，收集药用食物150余种。他的另一著述《养老食疗》，设计出长寿食方17组，对摄生学（保养身体的科学）也有建树。元代饮膳太医忽思慧，集毕生精力写成了我国第一部较为系统的饮食营养学专著--《饮膳正要》。该书强调“药补不如食补”，重视粗茶淡饭的滋养调节；从平衡膳食的角度达到健身益寿；倡导“饮水思源有节（节制），起居有常（规律），不妄作劳（不要过度的玩乐和劳累）”，“薄滋味（不追求华美的饭食），省思虑，节嗜欲，戒喜怒”的养生观；主张“先饮汤为佳”“后少酒为妙”“早刷牙不如晚刷牙”、“莫吃空心茶”；保留了许多少数民族饮食资料，可供后人研究名医胡氏后人胡耀辉先生，家传渊源，自幼熟读史书、医书，潜心三十余裁，融“山八珍”、“水八珍”、“禽八珍”、“草八珍”之精华，终创出“谷养道”养生系列珍汤，以现代火锅演示形式，打造养生餐饮行业新旗舰——谷养道上品珍锅。

谷养道经营特色谷养道上品珍锅本着以“合理膳食”为中心，坚持自主创新，最终达到“让美味与健康同行”。“谷养道上品珍锅”养生餐厅利用食物本身不同的寒、热、温、凉之“四性”，合理搭配发挥其食物自身的最大营养功能，达到合理膳食，讲求食养的效果。同时迎合了现代社会中人们所追求的饮食养生的生活状态，所以，一直被人们津津乐道。“谷养道上品珍锅”主要遵循先人所讲：食饮有节，顺四时，调阴阳，运食物四气，五行相生，五色五味养五脏，气顺血畅则百病消。

而核心在于菜品、器皿及调味料的整体创新。保留了许多少数民族饮食资料，可供后人研究。

养生九品，上品珍锅：养生第一品：餐前喝汤；养生第二品；海珍美肴养生；第三品：仁爱素食；养生第四品：上品珍禽；养生第五品：原始丸滑；养生第六品：菌中极品；养生第七品：肉畜珍馐；养生第八品：田园时蔬；养生第九品：五谷养生。书画亦是养生的重要内容，中国书画艺术是中华传统文化的瑰宝。练习书画，不仅可以修身养性，陶冶情操，给人以美的享受，还可以强身健体，延年益寿。

其与养生道延年益寿的理念异曲同工。为此，我们组织了本次活动，力求通过座谈和书画交流来探讨中华养生之道，使中华传统养生方法得到继承和发展。青春就应该这样绽放 游戏测试：三国时期谁是你最好的兄弟！！ 你不得不信的星座秘密。